Mousse au chocolat

Ingrédients pour la recette de Mousse au chocolat :

1 tablette de chocolat au lait
4 oeufs

Préparation de la recette de Mousse au chocolat :

1.Cassez la tablette en petits morceaux, puis faire fondre le chocolat dans une casserole. Retirez du feu et laisser le tiédir.
2.Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Disposez-lez dans 2 grands saladiers. Battez les blancs en neige très ferme.
3.Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d'oeufs en mélangeant énergiquement.
4.Ajoutez vivement 1/3 des blancs d'oeufs battus, puis incorporez le reste en soulevant la préparation de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.
5.Faites prendre la mousse 3h minimum au réfrigérateur. Servez bien frais.
Bon appétit!